Qu’allons-nous mettre dans notre panier de pique-nique ou sur le grill? Emma et Noah sont partis en exploration dans la nature et trouvent des messages codés avec de savoureuses recettes. Accompagnez Emma et Noah dans leur chasse au trésor et testez par vous-même les recettes avec vos enfants.
Poires grillées
Miam, un succulent dessert pour conclure! Emma et Noah découvrent pendant leur chasse au trésor comment confectionner des marschmallows sains. Envie d’en savoir plus? Regardez la dernière vidéo du duo.
Il vous faut
- 1 poire ou 1 pomme par personne
- Feuille d’aluminium
Garnitures possibles pour la poire ou la pomme:
- marschmallows
- chocolat
- confiture
Préparation
- Evider la poire et en retirer le cœur.
- Garnir la poire avec les ingrédients de son choix.
- Envelopper la poire dans la feuille d’alu.
- Déposer la poire dans les braises avec l’ouverture tournée vers le haut.
- Laisser cuire environ 10 minutes.
Pain serpent
Old but gold! Classique de la grillade au feu de bois, le pain serpent est incontournable. Mais lors de leur chasse au trésor, Noah et Emma découvrent quelques ingrédients secrets qui rendront ce grand classique encore meilleur.
Il vous faut
Pour la pâte:
- 500 g farine de blé
- 1 cc sel
- 20 g levure
- 3 dl eau
- 3 cs huile (pas d’huile d’olive)
Ingrédients possibles pour le pain serpent:
- Des pastilles de chocolat pour la pâtisserie ou du chocolat en copeaux
- Fines herbes
- Fromage à raclette coupé en petites tranches
- Dés de jambon ou de lard
Préparation
Pâte:
- Verser la farine et le sel dans un saladier et mélanger.
- Dissoudre la levure dans de l’eau tiède puis ajouter l’huile.
- Pétrir le tout jusqu’à obtention d’une pâte.
- Couvrir et laisser gonfler à température ambiante jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Pain serpent:
- Couper la pâte en portions et y ajouter les ingrédients de son choix.
- Enrouler la pâte autour d’un bâton.
- Faire cuire au-dessus du feu 10 à 20 minutes en fonction de la taille.
Lollis
Les grillades, c’est agréable, mais quand on part en randonnée à pied ou à vélo, on peut aussi se préparer des snacks gourmands pour le pique-nique. Noah et Emma vous montrent dans la vidéo quels encas feront la joie des enfants et comment les préparer.
Bâtons de pastèque
Il vous faut:
- 1 pastèque
- Des bâtonnets de glace / des cure-dents
Préparation:
- Couper la pastèque en tranches, puis en triangles.
- Enlever la peau avec un couteau et piquer un bâtonnet de glace.
Sucettes wraps
Il vous faut:
- 4 tortillas de blé
- 150 g fromage frais
- 100 g pousses d’épinard
- Poivrons à l’huile
- 70 g viande des Grisons (facultatif)
- 20 brochettes
Préparation:
- Etaler le fromage frais sur les tortillas.
- Répartir les ingrédients (épinards, poivrons, viande des Grisons) sur l’ensemble de la tortilla et les aplatir légèrement.
- Rouler la tortilla en serrant bien.
- Découper la tortilla roulée en tranches d’environ 2-3 cm puis les disposer sur une brochette à barbecue.
Thé glacé d’été
En été, il est conseillé de bien s’hydrater. Il faut régulièrement faire des pauses pour boire durant les excursions qui font bien transpirer. Votre enfant en a assez de l’eau? Alors, essayez le thé glacé d’été d’Emma et Noah que tous deux ont découvert au cours de leur chasse au trésor. Inutile de vous surcharger, le plaisir de préparer et de déguster suffit largement.
Il vous faut:
… pour le thé:
- 1 litre de thé à la menthe froid
- 0,5 litre de jus de pomme (clair, non gazéifié)
- 2 citrons
… pour la décoration du verre:
- Du sucre coloré (mélanger du sucre blanc avec du colorant alimentaire et laisser sécher toute la nuit sur une assiette)
- Un peu de jus de citron
- De la menthe fraîche
Préparation
Thé glacé:
- Préparer le thé à la menthe et le laisser refroidir.
- Ajouter le jus de pomme.
- Presser un citron et verser le jus dans le thé.
Décoration:
- Tremper le rebord du verre dans un peu de jus de citron, puis dans le sucre coloré.
- Verser le thé glacé, puis décorer le tout avec une tranche de citron et quelques feuilles de menthe fraîche.
Une chasse au trésor fonctionne avec quasiment n’importe quelle sortie. Ainsi, vous incitez vos enfants à courir et à faire du vélo de manière ludique. Nous vous révèlerons dans un prochain article consacré à la chasse au trésor comment réaliser les énigmes présentées dans nos quatre vidéos.