La mélatonine est l’une de nos hormones endogènes qui joue un rôle clé dans la régulation de notre cycle veille-sommeil. En termes simples, lorsque l’organisme sécrète de la mélatonine, nous ressentons de la fatigue. Et quand le taux de mélatonine baisse à nouveau, la fatigue disparaît aussi. Ce que beaucoup ne savent pas: la mélatonine est une substance naturelle que l’on trouve également dans certains aliments.
Les aliments contenant de la mélatonine
Certains aliments sont non seulement bons pour la santé mais nous rendent également fatigués et somnolents. Les pistaches, par exemple, contribuent à augmenter la sensation de fatigue. Une poignée de pistaches avant d’aller dormir stimule la sécrétion de mélatonine dans l’organisme et favorise ainsi notre sommeil. Des chercheurs ont découvert que ces petites noix contiennent 23 mg de mélatonine pour 100 g. Par rapport à d’autres aliments, c’est une quantité importante. Les canneberges, les cerises, les flocons d’avoine et les noix soutiennent également la production de mélatonine dans l’organisme.
Les aliments aux propriétés apaisantes
Après une longue et dure journée, il est d’autant plus important de s’accorder un moment de détente le soir. Outre les remèdes maison naturels, certains aliments nous aident aussi à trouver le calme le soir.
- Grâce à leur teneur élevée en protéines, les œufs favorisent le développement de la masse musculaire après le sport et aident à perdre du poids. Notre organisme utilise en outre l’acide aminé tryptophane qu’ils contiennent pour produire l’hormone sérotonine. Outre son rôle essentiel dans la régulation de l’humeur, cette hormone est souvent désignée comme l’hormone du bonheur. Si l’organisme produit une quantité suffisante de sérotonine, nous nous sentons plus sereins et détendus. Cela a un effet positif sur notre bien-être et donc sur notre sommeil.
- Séré maigre: le séré maigre est particulièrement adapté aux sportives et sportifs en tant que «friandise du soir». Il est particulièrement riche en caséine, une protéine nécessaire à la régénération musculaire. Le séré maigre marque des points supplémentaires grâce à l’acide aminé tryptophane, aux vitamines B et au magnésium. Juste avant d’aller dormir, il est plus digeste que les produits laitiers riches en graisse.
- Banane: lorsque la faim se fait à nouveau sentir le soir, la banane est l’en-cas idéal. Les bananes sont faciles à digérer et riches en potassium et en magnésium. Le magnésium est le minéral relaxant par excellence. Aucun autre fruit en contient autant que la banane.
Vrai ou faux?
Nous levons le voile sur certaines idées reçues concernant l’alimentation et le sommeil.
Ne pas aller au lit le ventre plein
Un repas copieux et riche peut nuire à la digestion et provoquer une sensation de malaise. Le soir, il est donc conseillé de miser sur des repas faciles à digérer. Le dernier gros repas doit être consommé au plus tard deux heures avant le coucher pour éviter que la phase de digestion et la phase de sommeil ne se chevauchent.
Le café tient éveillé toute la nuit
Il a été démontré que consommer de la caféine dans les quatre heures avant d’aller se coucher n’avait aucun impact sur le sommeil. C’est du moins ce qu’ont découvert des chercheurs de la Florida Atlantic University dans une étude. Toutefois, ils ont averti que le dosage de la caféine et les variations individuelles en termes de sensibilité à la caféine n’ont pas été mesurés dans le cadre de l’étude.
Pas de sucreries avant d’aller dormir
Consommer beaucoup de sucre avant d’aller se coucher peut influencer le taux de glycémie et perturber le sommeil. Un petit morceau de chocolat noir peut toutefois aider à calmer les fringales.
Boire du lait chaud au miel aide à s’endormir
Grand-maman avait raison: un verre de lait chaud avec un peu de miel favorise l’endormissement. Cela n’est pas tant le lait mais plutôt le rituel apaisant qui aide à se détendre et à se préparer au repos.